Stojí za prečítanie: Príručka pre milovníkov kávy

Pri príležitosti Medzinárodného dňa kávy pripadajúceho na 1. október stojí za pozornosť každého, kto si chce rozširovať všeobecný prehľad v oblasti rôznych kultúr drobná knižka z pera Candance Rose Rardonovej.

Príručka pre milovníkov kávy nesie sčasti mätúci názov, pretože hoci má potenciál stať sa súčasťou knižnice každého kávoholika, jej obsahu rozptýlenému na 144 stručných stranách porozumie aj človek, ktorý stojí na prahu sveta čierneho moku.

Cestovateľka a dvojnásobná matka svoje dielo otvára historickým exkurzom a spájaním najvýraznejších bodov histórie do jednej línie čitateľa sprevádza na ceste od náhodného objavu kávových čerešní etiópskymi kozami cez prvé európske kaviarne po instantnú kávu.

Od Príručky pre milovníkov kávy netreba očakávať literárny skvost pretkaný umeleckými prostriedkami ani výsledok hĺbavého odborného bádania. Životný štýl Candance Rose Rardonovej sa premieta v ľahkosti, s ktorou sa dá jej kniha prečítať za jeden deň.

Čitateľovi cestu stranami knihy spríjemňujú aj jednoduché ilustrácie, ktoré pomáhajú lepšie si predstaviť zložitejšie prvky spojené s kávou, či už ide o modernejšie spôsoby prípravy alebo štruktúru kávovej čerešne.

Príručka pre milovníkov kávy obsahuje pasáže, v ktorých autorka apeluje na rôzne environmentálne či ekonomické výzvy spojené s globálnou distribúciou hnedých zŕn a opakovane volá po potrebe spravodlivého odmeňovania farmárov a ekologických spôsobov pestovania.

Príjemný pocit v čitateľovi zanecháva nadhľad spisovateľky, ktorá neodsudzuje žiadnu z foriem prípravy kávy, hoci nejedného puritánskeho kávoholika prenasleduje predstava instantnej kávy v najtemnejších nočných morách. Kto chce spoznať hlbšiu kultúru spojenú s kávou, mal by siahnuť po Príručke pre milovníkov kávy. 

Celkové hodnotenie: 7/10

• Martin Minka